Door groente en fruit te eten zie er beter uit zegt onderzoek

0
1396
Door groente en fruit te eten zie er beter uit zegt onderzoek
Door groente en fruit te eten zie er beter uit zegt onderzoek

Door groente en fruit te eten zie er beter uit zegt onderzoek

Heb je je banaantje al binnen? Heb je je appeltje al opgepeuzeld? Zo ja, dan zie je er weer strak en gezond uit. Zo nee, loop naar de fruitschaal en neem die carotenoïden-bommetjes tot je. Kristine Pezdirc van de Universiteit van Newcastle (UON) in Australië heeft dit voor ons uitgezocht. Lees mer over groente en fruit en er als een jonge god uitzien.

Door groente en fruit te eten zie er beter uit zegt onderzoek
Door groente en fruit te eten zie er beter uit zegt onderzoek


Door groente en fruit te eten zie er beter uit zegt onderzoek

De deelnemers aan het onderzoek kregen als opdracht om de kleur van 50 verschillende menselijke gezichten zo gezond mogelijk te laten lijken. Op ieder gezicht werden drie experimentjes uitgevoerd zonder dat de deelnemers wisten aan welke knoppen of variabelen ze draaiden.

Groen en fruit boven zon

Zo bleek bijvoorbeeld dat de gezichtskleur die mede wordt gevormd door het eten van groente en fruit, meer wordt gewaardeerd dan de zongebruinde hoofdjes.


Participants associated the appearance of health with carotenoid colouration, removing the melanin colouration when both were applied to the image simultaneously.

Kristine Pezdirc


De menselijke huid krijgt kleur door de invloed van drie soorten pigmenten: hemoglobine, carotenoïden en melanine. Het zonnetje zorgt voor verkleuring door de melanine. Dat is niet zo best, want die UV-straaltjes kunnen een nare bijwerking hebben. Het heeft voor je aantrekkelijkheid dus niet zoveel zin om in die bloedhete zon proberen te verkleuren. Nee, die gezonde en aantrekkelijke gloed wordt het meest in positieve zin beïnvloed door de carotenoïden. We kennen deze carotenoïden van de oranjerode kleur van populaire voedingsmiddelen zoals sinaasappelen, tomaten en wortelen,

Deze carotenoïden doen waarschijnlijk veel meer goeds. Ze zouden ons beter beschermen tegen ernstige als kanker, hartziekten en oogziekten. Dit heeft geleid tot uitgebreid onderzoek naar de rol van carotenoïden als antioxidanten als regulatoren van het immuunsysteem. (Bron: www.food-info.net)

Hier lees je nog veel en veel meer op deze website over hoe je je gezondheid kunt verbeteren…


Bron en meer informatie: Kristine Pezdirc, Megan E. Rollo, Ross Whitehead, Melinda J. Hutchesson, Gozde Ozakinci, David Perrett en Clare E. Collins: Perceptions of carotenoid and melanin colouration in faces among young Australian adults, Australian Journal of Psychology, 19 mei 2017

Geef een reactie