Top 50 beste pizzeria’s in Europa 2024 (zonder Italië)
Beste pizzeria’s in Europa 2024 (zonder Italië)
Natuurlijk eet je de lekkerste pizza in In Italië. Edoch, buiten Italië zijn er ook prima pizza’s verkrijgbaar. De beste pizza in Nederland eet je nNea in Amsterdam. Lees meer…
Lees hier meer → over eten en drinken op deze website.
Wat maakt een goede pizza?
1. Korst
De korst van een goede pizza moet knapperig zijn aan de buitenkant en luchtig van binnen. Het moet een goede structuur hebben, niet te dun en niet te dik, en een mooie goudbruine kleur hebben.
2. Saus
De saus is een essentieel onderdeel van de pizza en moet goed in balans zijn met de andere ingrediënten. Het moet smaakvol zijn, niet te zuur of te zoet, en gelijkmatig verdeeld over de pizza.
3. Kaas
De kaas op een pizza moet smelten tot een heerlijk romige textuur en een goede hoeveelheid strek hebben. Traditioneel wordt mozzarella gebruikt, maar andere kazen zoals provolone, parmigiano-reggiano en pecorino kunnen ook worden toegevoegd voor extra smaak.
4. Toppings
De toppings moeten van hoge kwaliteit zijn en goed in balans zijn met elkaar. Verse ingrediënten zoals tomaten, champignons, paprika’s, uien, olijven en basilicum kunnen allemaal worden gebruikt om de smaak en textuur van de pizza te verbeteren. Vleeswaren zoals pepperoni, salami, ham en worst kunnen ook worden toegevoegd voor extra smaak.
5. Bakmethode
Een goede pizza wordt traditioneel gebakken in een houtoven op hoge temperatuur, wat zorgt voor een knapperige korst en een heerlijke smaak. Thuis kun je proberen een pizza te bakken op een pizza steen of een pizzabakplaat in een zeer hete oven om een vergelijkbaar effect te krijgen.
Top 50 beste pizzeria’s in Europa 2024 (zonder Italië)
Bron: www.50toppizza.it
1. Napoli on the Road – Londen, Engeland
2. Sartoria Panatieri – Barcelona, Spanje
3. Via Toledo Enopizzeria – Wenen, Oostenrijk
4. 50 Kalò – Londen, Engeland
5. Baldoria – Madrid, Spanje
6. Pizza Zulu – Fürth, Duitsland
7. IMperfetto – Puteaux, Frankrijk
8. nNea – Amsterdam, Nederland
9. La Balmesina – Barcelona, Spanje
10. Fratelli Figurato – Madrid, Spanje
Zie hier de top 5 meest gegeten pizza in de wereld.
11. La Pizza è Bella – Antwerpen, België
12. Forno d’Oro – Lisboa, Portugal
13. Surt – Kopenhagen, Denemarken
14. Franko’s Pizza & Ba – Zagreb, Kroatië
15. Little Pyg – Dublin, Ierland
16. Matto Napoletano – Skopje, Macedonië
17. Demaio – Bilbao, Spanje
18. Stile Napoletano< – Chester, Engeland
19. La Piola Pizza – Brussel, België
Zie hier de Top 10 lekkerste pasta’s ter wereld.
20. Zielona Górka – Pabianice, Polen
21. Guillaume Grasso – Parijs, Frankrijk
22. 450°C – Turku, Finland
23. MaMeMi – Kopenhagen, Denemarken
24. Forza – Helsinki, Finland
24. Malafemmena – Berlijn, Duitsland
25. 450 Gradi – Lidingö, Zweden
25. Odori – Athene, Griekenland
26. L’Antica Pizzeria – Londen, Engeland
27. PEPPO’s – Riga, Letland
28. Ciao a Tutti – Varsovia, Polen
29. ‘O ver – Londen, Engeland
30. Pop’s Pizza – Lubiana, Estland
Zie hier de Top 100 landen met beste gerechten ter wereld 2024.
31. La Manifattura – Parijs, Frankrijk
32. Pietra – Belgrado, Servië
33. Arte Bianca – Sagres, Portugal
34. Pizza Nuova – Praag, Tsjechië
35. Belli di Mamma – Budapest, Hongarije
36. Sapori Italiani U Taliana – Bratislava, Eslovaquia
37. Futura Neapolitan Pizza – Berlín, Alemania
37. Majstor I Margarita – Belgrado, Serbia
38. Gasparic – Girona, Spanje
39. Margherita Pizzeria – Tallín, Estonia
40. Dalmata – Parijs, Frankrijk
41. Infraganti – Alicante, Spanje
42. da PONE – Zúrich, Zwitserland
43. 081 Londen, Engeland
43. Kytaly – Ginebra, Zwitserland
44. MOZZ. – Ankara, Turquía
45. Lupita Pizzaria – Lissabon, Portugal
46. ‘naPizzà – Brussels, België
47. Iovine’s – Parijs, Frankrijk
48. Villa Severino – Helsinki, Finland
49. ZANO – Iași, Roemenië
50. Papi Mannheim – Mannheim, Duitsland
