Top 10 meest Britse gerechten

Meest Britse gerechten

Proef de smaken van het Verenigd Koninkrijk. Ontdek de meest Britse gerechten, van hearty pies tot traditionele Engelse ontbijt. Lees meer…

Lees hier → meer over eten drinken op deze website.

Top 10 meest Britse gerechten

10. Roast Dinner

Het roast dinner begon als een maaltijd die na de zondagse kerkdienst werd gegeten, aangezien het vlees en de groenten in de oven konden worden achtergelaten terwijl het gezin aan het aanbidden was.

Roast Dinner

Vandaag de dag is een Sunday Roast nog steeds een belangrijk onderdeel van het Britse leven, waarbij ongeveer een vijfde van de Britten elke week aan een roast zit, en een extra speciale roast maaltijd met Kerstmis.

Waar te vinden in het VK?
Elke zichzelf respecterende pub heeft op zondag een roast dinner-menu en tegenwoordig is het niet alleen maar rundvlees en vet. Doe een beetje onderzoek en je kunt vrijwel elke soort roast vinden die je wilt in lokale pubs.

Zie hier de Top 100 landen met beste gerechten ter wereld 2024.

9. A Full Breakfast

Ook wel een ‘fry-up’ genoemd, een full breakfast bestaat uit eieren, spek, worst, bonen, toast, tomaten en soms zwarte pudding (bloedworst).

Full Breakfast

Dit stevige ontbijt is populair in heel Engeland, Ierland, Schotland en Wales en wordt vaak in het weekend genuttigd. Er zijn ook regionale variaties, met een ‘Full Scottish’ geserveerd met zwarte pudding en ‘tattie scones’.

Waar te vinden in het VK?
Je kunt fry-ups vinden in greasy spoons (cafés een beetje zoals diners) overal in het VK, maar als je in Edinburgh bent, is het Quick and Plenty Cafe aan te bevelen.

Zie hier de Top 10 populairste Britse warme wintergerechten.

8. Cornish Pasty

Een pastei vol vlees en groenten, Cornish pasties werden voor het eerst populair onder tinmijnen omdat ze gemakkelijk mee te nemen waren en zonder bord of bestek gegeten konden worden.

Cornish Pasty

Tegenwoordig speelt de eenvoudige pasty een belangrijke rol in de Britse voedselcultuur. Men denkt zelfs dat ze de inspiratie waren voor de Zuid-Amerikaanse empanada.

Waar te vinden in het VK?
In Cornwall – uiteraard! Maar als je niet zover naar het zuiden kunt gaan, kun je heerlijke Cornish Pasties vinden op de meeste markten en bakkerijen. Of haal er een bij de West Cornwall Pasty Company.

7. Afternoon Tea

Scones, finger sandwiches, taart en thee, wat zou er beter kunnen zijn? Hoewel de Britten beroemd zouden zijn dat elke dag om 5 uur thee te drinken, is eigenlijk een beetje een mythe.

Afternoon Tea

Afternoon tea is een zeldzame traktatie die meestal rond 3 á 4 uur wordt genuttigd.

Waar te vinden in het VK?
Voor een traditionele afternoon tea is er geen betere plek dan de Betty’s Tea Room in York.

6. Eton Mess

De perfecte traktatie op een zomerse dag, Eton Mess is een dessert gemaakt met meringue, een verscheidenheid aan bessen en slagroom.

Eton Mess

Het gerecht is voor het eerst geserveerd op Eton College in de late 19e eeuw tijdens school cricketwedstrijden en is tegenwoordig populair in heel Groot-Brittannië.

Waar te vinden in het VK?
Eton Mess is zo simpel en lekker dat het het beste thuis gemaakt kan worden of meegenomen op een picknick.

Zie hier de Top 10 lekkerste Marokkaanse gerechten.

5. Steak and Kidney Pie

Of ze nu bedekt zijn met deeg of met aardappelen, taarten spelen een grote rol in de Britse keuken en zijn het perfecte tegengif voor de strenge Britse winter.

Steak and Kidney Pie

Waar te vinden in het VK?
Voor de thuisbasis van taarten is het het beste om naar het noorden van Engeland te gaan, naar Manchester of York, waar je heerlijke zelfgemaakte taarten kunt vinden in lokale markten en restaurants.

Voor degenen die in het zuiden zijn, biedt Pieminster een ongelooflijke reeks taarten en heeft het filialen over heel het VK.

4. Chicken Tikka Masala

Hoewel het misschien Zuid-Aziatische wortels heeft, is er veel bewijs dat suggereert dat Chicken Tikka Masala voor het eerst in Groot-Brittannië is gemaakt door een Bangladeshische chef-kok in Glasgow.

Chicken Tikka Masala

Tegenwoordig is het één van de populairste gerechten van het land en wordt het geserveerd in curryhuizen door heel Groot-Brittannië.

Waar te vinden in het VK?
Naast een indrukwekkend assortiment Brits-Aziatische cuisine, kun je sommige van de beste curry’s van het VK vinden op de ‘Curry Mile‘ in Manchester.

Zie hier de Top 10 gerechten die je moet proberen in Spanje.

3. Fish and Chips

Misschien is er niets zo synoniem met Brits eten als fish and chips. Helaas kan dit gerecht vaak teleurstellend zijn als je het niet op de juiste plaats eet.

Fish and Chips

Een goede tip is om op zoek te gaan naar viswinkels die hun vis vers op bestelling maken. Vermijd een chippy (slang voor fish and chip shop) die stapels voorgebakken vis achter het glas tentoonstelt!

Waar te vinden in het VK?
Hoewel er fish and chip shops overal in het VK zijn, vinden we dat dit gerecht altijd het lekkerst is wanneer het bij de zee wordt gegeten. Daarom is het, als je een echte Britse zeedelicatessen wilt ervaren, het beste om het ergens aan de kust te proberen.

2. Beef Wellington

Beef Wellington is een biefstukfilet bedekt met paté en vervolgens omhuld met deeg. Hoewel het gerecht zijn naam deelt met de beroemde hertog van Wellington, heeft het geen link met de Britse politiek.

Beef Wellington

In werkelijkheid wordt gedacht dat Beef Wellington gebaseerd is op het Franse gerecht filet de bœuf en croûte (biefstuk in deeg).

Waar te vinden in het VK?
Beef Wellington wordt geserveerd in chique pubs en restaurants door het hele land.

1. Shepherd’s Pie

Een voedzame en klassieke Britse maaltijd, Shepherd’s Pie komt oorspronkelijk uit Schotland en het noorden van Engeland. De twee belangrijkste ingrediënten zijn gehakt lam en aardappelen.

Shepherd’s Pie

Veel gezinnen maken dit gerecht met rundvlees, maar dan zou het eigenlijk Cottage Pie moeten heten, aangezien ‘herders’ alleen schapen hoeden, geen koeien!

Waar kan ik Shepherd’s Pie in het VK vinden?
De meeste Britten zouden het erover eens zijn dat Shepherd’s Pie het beste thuis met je familie gegeten kan worden en het gerecht wordt zelden in restaurants geserveerd. Maar als je dringend een indrukwekkende Shepherd’s Pie wilt proberen, dan is de meest iconische te vinden bij The Ivy in Londen.

Top 10 meest Britse gerechten

1. Shepherd’s Pie
2. Beef Wellington
3. Fish and Chips
4. Chicken Tikka Masala
5. Steak and Kidney Pie
6. Eton Mess
7. Afternoon Tea
8. Cornish Pasty
9. Full English Breakfast
10. Roast Dinner