Oude kaas vertraagt verouderingsproces

0
881
Oude kaas vertraagt verouderingsproces
Oude kaas vertraagt verouderingsproces

Oude kaas vertraagt verouderingsproces

Kaas is goed voor je en vertraagt het verouderingsproces volgens Tobias Eisenberg van de Universiteit van Graz. Dat wij Nederlanders gemiddeld redelijk oud wordt kan samenhangen dus met onze kaascultuur. Bijna 15 kilo knabbelen we weg per jaar per persoon. Het draait allemaal om spermidine. Wablief? Ja, spermidine, lees meer…

Oude kaas vertraagt verouderingsproces
Oude kaas vertraagt verouderingsproces

Oude kaas vertraagt verouderingsproces

Spermidine is een stofje dat misschien wel heel belangrijk is voor de door ons te bereiken leeftijd. Het stofje maken we zelf aan, maar het zit ook ins voedsel zoals de bonen en de kaas.

Het werkt voor wormpjes, fruivliegjes ratten en muizen

De ratten kregen een zoutdieet voorgeschoteld en daarbij spermidine. Normaliter zou dit bij deze ratjes direct moeten lijden tot hoge bloeddruk en nierproblemen bij de ratten, maar spermidine bleek een deel van de ellende die het zout veroorzaakte te neutraliseren.

corroborate the novel concept that spermidine-rich diets are protective against cardiovascular disease and reduce the risk of cardiac death in humans

Cardioprotection and lifespan extension by the natural polyamine spermidine

Bij een experiment met muizen voegden ze spermidine toe aan het drinkwater. De muizen met dit stofje in hun water leefden 100 dagen langer dan de controlemuizen die na 800 dagen de geest gaven. Ook bij muizen van middelbare leeftijd die spermidine te drinken kregen was er effect waar te nemen. Zij verlengden hun leeftijd met 10%.

Mensen en spermidine

Bij een onderzoek onder 800 Italianen lijkt het effect van spermidine wederom zichtbaar. Mensen die meer spermidine tot zich namen via het voedsel hadden relatief gezien een lagere bloeddruk en minder last van hart- en vaatziekten.

Misschien, heel misschien is spermidine wel het nieuwe levenselixer. Binnenkort op deze website in poedervorm of in een flesje…

Bron en meer informatie: Tobias Eisenberg, Mahmoud Abdellatif et al.: Cardioprotection and lifespan extension by the natural polyamine spermidine, Nature Medicine,14 november 2016

Geef een reactie