Populairste groenten in Duitsland 2021
In 2021 is de consumptie van groenten in Duitsland gestegen van 8.800 ton naar ruim 9.000 ton. Omgerekend eten de Duitsers per hoofd van de bevolking 109,4 kg groenten. In 2020 was dat 105,6 kg en in 2019 nog maar 99,5 kg. Lees meer…
Lees hier ->>> meer over Duitsland op deze website.
Top 10 populairste groenten in Duitsland 2021
Bron: www.deutsches-obst-und-gemuese.de
10. Bloemkool – 2,1 kilo
Zie hier de top 10 meest favoriete groenten 2020 in Nederland.
9. Asperges – 2,2 kilo
Zie hier de Top 25 grootste bedrijven in Duitsland 2023 qua omzet.
8. Champignons – 2,4 kilo
Zie hier de top 10 gezondste groenten.
7. Courgettes – 2,5 kilo
6. IJsbergsla – 3,3 kilo
Zie hier de Top 10 lekkerste gerechten uit Mexico (die je zou moeten proberen).
5. Paprika’s – 8 kilo
De naam paprika is afkomstig uit het Hongaars. Hoewel de paprika tegenwoordig een belangrijke rol speelt in de Hongaarse keuken, is hij pas relatief laat in Hongarije ingevoerd, mogelijk in de 18e eeuw. Pas sinds het begin van de 20e eeuw is hij populair.
4. Uien – 8,8 kilo
De herkomst van de plant is onduidelijk, maar waarschijnlijk stamt ze uit Midden-Azië hoewel daar nooit wilde exemplaren zijn aangetroffen. Uit geschriften van rond 3000 v.Chr. blijkt dat de ui voor het eerst in delen van Azië, in Iran en Afghanistan, is verbouwd.
Wist je dat mannen die groente en fruit eten lekkerder ruiken volgens vrouwen.
3. Komkommers – 10,1 kilo
De komkommer behoort tot de soort Cucumis sativus, die al meer dan 3000 jaar gekweekt wordt. Aan één stengel kunnen tientallen komkommers groeien.
De tegenwoordig gekweekte komkommer heeft alleen maar vrouwelijke bloemen, waar zonder bestuiving of bevruchting de komkommer uit groeit. De gele en witte komkommer hebben wel vrouwelijke en mannelijke bloemen.
2. Wortels – 10,4 kilo
De wortel, ook peen genoemd, die als groente gekweekt wordt, is botanisch dezelfde soort als wilde peen, Daucus carota. De huidige oranje wortel is het resultaat van kruisingen.
De eerste witte wortels kwamen uit Iran en werden door de V.O.C. in de 17e eeuw naar Nederland overgebracht.
1. Tomaten – 13,5 kilo
Tomaten zijn afkomstig uit Meso-Amerika, waar de voorvaderen van de Azteken en de Maya’s kleine varianten kweekten. Toen de Spanjaarden Mexico veroverden was de plant daar al ingeburgerd.
Tomaten verliezen hun smaak bij een lagere temperatuur dan 8 °C, bijvoorbeeld als ze in de koelkast bewaard worden.
Top 10 populairste groenten in Duitsland 2021
- Tomaten – 13,5 kilo
- Wortels – 10,4 kilo
- Komkommers – 10,1 kilo
- Uien – 8,8 kilo
- Paprika’s – 8 kilo
- IJsbergsla – 3,3 kilo
- Courgettes – 2,5 kilo
- Champignons – 2,4 kilo
- Asperges – 2,2 kilo
- Bloemkool – 2,1 kilo
Zie hier de top 10 gerechten die je moet proberen in Spanje.
